October 24th, 2012

Просто точка

Если-б было море чачи

Если было море чачиПразднование дня ВДВ переносится в Батуми - в городе забил фонтан с чачей

В городе Батуми появилась необычная достопримечательность — фонтан, откуда раз в неделю в течение 10-15 минут вместо воды извергается ча́ча — грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу виноградных бренди.

Для получения чачи используют незрелый, несортовой виноград или выжимки винограда, остающиеся после производства вина. Основной виноград для производства чачи — Ркацители, в Абхазии — Изабелла и Качичи. Перегоняется один, реже два раза. Полученный алкогольный напиток крепостью около 70 градусов разводят водой и бутилируют. Некоторые сорта выдерживают в дубовых бочках. Чача — неизменный атрибут любого застолья в Грузии.  ... Читать дальше »